Tanti sacrifici, ore di lavoro, ma tanta soddisfazione nel viso della clientela! Ho avuto il piacere di cucinare per 3 importanti critici Spagnoli che recensiranno, speriamo in positivo, la mia cucina! La cucina è arte e come tutte le cose, bisogna metterci il cuore. Cucinare quasi 500 piatti di pasta con ben 8 codimenti differenti, e ricevere i complimenti di tutti, non ha prezzo!!!